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コールセンター
(株）KIS
〒110-061 ソウル市中区忠武路2街11-1SUNSHINEビルディング別館2階
電話番号
+82-2-757-8129
（日本語直通）
営業時間
平日9:00～19:00
入金案内
銀行名 : 三菱東京UFJ
店番：022
口座番号：1987160
口座名：KIS
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  高麗参鶏湯（コリョ・サムゲタン）
 伝統の味を守り続けている韓国最初の蓼鶏湯のお店
高麗参鶏湯

40年以上の歴史を持つここ｢ 高麗 蓼鶏湯 ｣は蓼鶏湯の専門店として地元の人達にもとても人気があります。お昼はサラリーマンが夜はカップル週末は家族連れが多いんだそう。日本、アメリカ、 東南アジア、台湾からの観光客もよく訪れるそうです。
味の秘訣は金山で栽培した4年物の高麗人参とニワトリ飼育専門農場で育てた地鶏。この“ひなの地鶏” は肉質が柔らかく脂肪が少なくて蛋白なんだそう。このように厳選された材料のみを使用し、味付けに科学調味料はほとんど使っていないので素材の旨味がしっかり出ていて美味しいしコラーゲンパワーで翌日はお肌ツルツル！
ぐつぐつ煮立っている状態で運ばれてくるので火傷をしないように気をつけましょう。まずは鶏の肉を全部はずしてよく混ぜて食べましょう。付け合せのキムチと一緒に食べるのも美味しいです。人参酒も付いているので味わってみましょう。店内は広々としているんですよ。2階はちょとした内庭もありますので、落ち着いてゆっくりとお食事が出来ます。座敷もあり、お子様連れでも大人数でも大丈夫ですよ。
人気メニュー紹介
高麗蓼鶏湯
孵化後49日経った「雄雛」のみを毎日専用農場から直送し使用。高麗人参、ナツメ、ニンニク、そしてもち米と各種の漢方薬を入れて4時間以上じっくりと煮込んだ物。淡泊でさっぱりした味です。
￦ 11,000
烏骨鶏スープ
古くから王様に献上した薬食で、「東医宝監」「本草綱目」にも人体に多くの効果があると記録されています。健康増進及び体力増進におすすめ。
￦ 20,000
高麗鶏の丸焼き
「雄雛」鶏を丸焼きにした料理。こんがりと焼かれた鳥は香ばしくてジューシー。なんとこれ１羽が1人前ですよ！　驚き！！
￦ 11,000
店長からのメッセージ
奥ゆかしい香りのある 高麗蓼鶏湯。伝統の味をお楽しみ下さい。日本の方にもとても美味しいと好評を頂いております。
お店の行き方
地下鉄5号線｢光化門駅｣７番出口から出ます。 真直ぐ50ｍぐらい進むと｢高麗蓼鶏湯｣の看板が左手に見えます。 この路地を入って行くとお店があります。
詳細データ
店舗名 ： 　高麗蓼鶏湯（コリョ・サムゲタン）
住所 ： 　ソウル市 鐘路区 世宗路 164番地
ハングル住所 ： 　고려삼계탕 ／ 서울특별시 종로구 세종로 164
電話 ： 　02-737-1888
営業時間 ： 　10：00－22：00
休日 ： 　旧正月、旧盆
日本語 ： 　不可
日本語メニュー ： 　あり
支払い ： 　ウォン、カード

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